Käserei Wyssmüller® – La Tour-de-Trême
Machen Sie Halt in der Käserei Wyssmüller® und lassen Sie sich in das Herz einer außergewöhnlichen Region entführen.
Hier spiegelt jedes Detail, jeder Duft, jeder Austausch die Philosophie des Hauses wider: Respekt vor dem Produkt, handwerkliche Perfektion, herzliche Gastfreundschaft und der tiefe Wunsch, Ihnen ein authentisches Erlebnis zu bieten.
Die Käserei Wyssmüller® ist nicht nur ein Ort:
Es ist der privilegierte Rahmen, in dem sich das gesamte Universum des Maître Fromager William Wyssmüller entfaltet, dem Schöpfer von gastronomischen Käseerlebnissen voller Emotionen.
Route de Pra Riond 2
CH – 1635 La Tour-de-Trême
| Unsere Käserei ist 7 Tage die Woche geöffnet. | |
| Montag bis Freitag | 9h00 - 12h30 13h30 - 19h00 |
| Samstag | 8h00 - 16h00 |
| Sonntag | 10h00 - 12h30 14h30 - 18h30 |
| Am 25. Dezember und 1. Januar geschlossen. An nationalen Feiertagen geöffnet. |
Les Fondues Wyssmüller®
Die Handschrift eines Designers – Eleganz und Leidenschaft für Geschmack.
Im Mittelpunkt unseres Hauses steht die Fondue-Kollektion von Wyssmüller®, echte gastronomische Kompositionen, die als Botschaften zum Teilen konzipiert sind.
Ihre Ausgewogenheit, ihr Charakter, ihre Cremigkeit und ihre aromatische Finesse verkörpern die Sensibilität und den Anspruch des Käsemeisters William Wyssmüller.
Ob natürliche Kreationen, charaktervolle Rezepte oder gewagtere Kompositionen – jedes Fondue erzählt von einem Moment, einer Begegnung, einer Emotion.
Eine Einladung zu einem herzlichen, aufrichtigen und zutiefst authentischen Erlebnis.
Ein erhabenes Terroir
Neben dieser legendären Fondue-Kollektion umfasst unser Sortiment auch Gruyères AOP und Vacherins Fribourgeois AOP, die mit Eleganz, Präzision und unter Berücksichtigung der Reifezeit gereift sind.
Daneben sorgt eine exklusive Auswahl französischer und italienischer Käsesorten für raffinierte Vielfalt, ideal für die Zusammenstellung ausgewogener und inspirierender Käseplatten.
Liebhaber authentischer Momente werden auch die große Auswahl an Raclette-Käsesorten zu schätzen wissen, die vom Maître Fromager persönlich aufgrund ihres Charakters und ihrer außergewöhnlichen Schmelzfähigkeit ausgewählt wurden.
Darunter befindet sich eine seltene Exklusivität: der Raclette Suisse EXCELLENCE, Weltmeister 2023.
Der süsse Moment, Erbe einer Tradition
Zum Abschluss Ihres Besuchs darf eine süsse Note nicht fehlen: Doppelrahm und Meringues, die kulinarischen Ikonen von La Gruyère, die hier zu einem unverzichtbaren Ritual erhoben werden.
Eine einfache, reine, zeitlose Kombination – ganz im Sinne von Wyssmüller® Maître Fromager, wo die Kunst der Käseherstellung und die Region zusammenkommen, um den Geschmack und den Genuss zu zelebrieren.
