Fromage à fondue Wyssmüller®

Die Käse für das Fondue Moitié-Moitié verkörpern die Essenz des traditionellen Schweizer Fondues. Die Kombination aus lang gereiftem Gruyère AOP und Vacherin Fribourgeois AOP, zwei beliebten Käsesorten, die für ihr milchiges Aroma und ihre unvergleichlich cremige Konsistenz geschätzt werden.

Ein Fondue Moitié-Moitié besteht aus einem dampfenden Caquelon in der Mitte des Tisches, Brotwürfeln, die man mit einer Gabel aufspießt, dazu schmelzende Kartoffeln, ein Glas trockener Weißwein in der Hand und vor allem eine gesellige Atmosphäre. Das klassische Gericht schlechthin für einen Abend mit Freunden, einen Sonntag mit der Familie oder einen Après-Ski-Abend in den Bergen.

Da ein Fondue neu erfunden werden kann, ohne seine Wurzeln zu verleugnen, kreiert William gewagtere, aromatischere Rezepte, die mit den Aromen der Trüffel, der Rundheit der Sahne oder der Kraft des Pfeffers aus dem Valle Maggia spielen... Eine perfekte Balance zwischen Tradition und Moderne.

Diese Fondues eignen sich perfekt für Festessen, romantische Abendessen oder wenn Sie Ihren Gästen eine besondere Note bieten möchten. Sie passen hervorragend zu den klassischsten Beilagen, aber auch zu originelleren Varianten, ganz nach Ihrem Geschmack.

Manche Fondues erzählen von einer Alm, einem Tal, einem Kanton. Andere erzählen von traditionellen Methoden, von Wissen, das seit Generationen weitergegeben wird. Die Fondues Spéciales Wyssmüller® verbinden beides. Sie erfinden die charakteristischen Eigenschaften jedes Käses neu und bieten einzigartige Mischungen, die überraschen, ohne jemals vom grundlegenden Geschmack des Schweizer Käses abzuweichen.

So entstehen einzigartige, delikate Fondues, ideal für alle, die Fondue einmal anders genießen möchten. Varianten des traditionellen Fondues, die dennoch der Basis treu bleiben: ein Käse von höchster Qualität, eine meisterhafte Zubereitung und ein Hauch von Authentizität.