Fondue Excellence
CHF 16.95
Ein historisch anerkanntes Rezept aus dem Kanton Freiburg. Fruchtig, blumig, aromatisch, mit einem leicht nussigen Geschmack und vor allem cremig – dieses authentische Rezept Moitié-Moitié aus reinster Freiburger Tradition schmeichelt dem Gaumen der meisten Menschen.
Ausgezeichnet mit der Goldmedaille des Schweizer Wettbewerbs für regionale Produkte 2021–2022, verkörpert es Schweizer Authentizität und Raffinesse.
Zubereitung
1
Den Boden des Caquelons mit frischem Knoblauch einreiben.
2
1,4 dl (140 g) trockenen Weißwein hinzufügen und erhitzen.
Der Weißwein kann durch Wasser ersetzt werden.
3
Die gesamte geriebene Käsemischung hinzufügen.
4
Erhitzen und gut umrühren, bis es leicht kocht (73 °C).
Nicht kochen lassen!
5
Auf einen Rechaud stellen und nach Belieben mit Pfeffer würzen.
Bei schwacher Hitze genießen!
Das Schweizer Fondue Moitié-Moitié in seiner reinsten Form
Käse mit geschützter Ursprungsbezeichnung, kontrollierte Reifung, überliefertes Know-how und absoluter Respekt vor der Milch, ihrer Saison und ihrer Textur. Diese Signatur Excellence ermöglicht es, das echte Schweizer Fondue moitié-moitié wiederzuentdecken, das sanft im Caquelon singt, ohne Schwere, ohne Übertreibung, mit einer volkstümlichen Eleganz, die allen Gästen gefällt.
Es ist von Natur aus laktosefrei und eignet sich für alle, die ein bekömmliches und perfekt ausgewogenes Fondue suchen, ohne auf seinen authentischen Geschmack zu verzichten. Ein ideales Produkt für die kalte Jahreszeit, für Mahlzeiten mit Freunden, der Familie oder zu zweit.
