Fondue Création

Recette originale

Plage de prix : CHF 15.50 à CHF 36.00

Fondue traditionnelle nature aux notes florales et aromatiques, avec un léger goût de noisette.

Par son caractère franc et son onctuosité, cette recette flatte le palais du plus grand nombre, grâce à son équilibre des arômes, sa finesse en bouche et son côté digeste très apprécié.

Distinctions

Preparation

1

Frotter le fond du caquelon avec de l'ail frais.

2

Verser 1,4 dl (140g) de vin blanc sec et chauffer.
L'eau peut remplacer le vin blanc.

3

Ajouter tout le mélange de fromages rapé.

4

Chauffer et bien remuer jusqu'à légère ébullition (73°C).
Ne pas faire bouillir!

5

Poser sur un réchaud et assaisonner avec du poivre à souhait.
Déguster à feu doux!

Bon appétit

Ingrédients

Votre préparation aux fromages suisse râpés :

  • Gruyère AOP (pâte dure, fromage gras au lait cru) 38,7 %
  • Vacherin Fribourgeois AOP (pâte mi-dure, fromage gras au lait thermisé) 31,5 %
  • Fromage Suisse (pâte mi-dure, fromage gras au lait pasteurisé) 26,6 %
  • Amidon de maïs 3,2 %

Sans gluten et naturellement sans lactose.

Valeurs nutritives

VALEURS NUTRITIVES MOYENNES 100G :
Énergie 1630kJ (392 kcal)
Matières grasses 32g (dont acides gras saturés 20g)
Glucides 0,5g (dont sucres <0,1g)
Fibres alimentaires 0g
Protéines 29g
Sel 1,5g

 

 

Conservation

Conserver à max. +6°C. Conditionnée sous atmosphère protectrice. Sous congélation (à conserver à -18°C), la date limite de consommation est prolongée de 6 mois (cf date sur le sachet). Produit en Gruyère, Suisse. Fondues envoyées en mode gestion de froid contrôlée à max 6°C.