Fondue Excellence
CHF 16.95
Recette historiquement reconnue et rattachée au canton de Fribourg. Fruité, florale, aromatique, un léger goût de noisette et surtout onctueuse, cette recette Moitié-Moitié, authentique et de pure tradition fribourgeoise, flatte le palais du plus grand nombre.
Récompensée par la médaille d’or du Concours Suisse des produits du terroir 2021–2022, elle incarne l’authenticité et le raffinement suisse.
Preparation
1
Frotter le fond du caquelon avec de l'ail frais.
2
Verser 1,4 dl (140g) de vin blanc sec et chauffer.
L'eau peut remplacer le vin blanc.
3
Ajouter tout le mélange de fromages rapé.
4
Chauffer et bien remuer jusqu'à légère ébullition (73°C).
Ne pas faire bouillir!
5
Poser sur un réchaud et assaisonner avec du poivre à souhait.
Déguster à feu doux!
La Fondue Moitié-Moitié suisse dans sa forme la plus juste
Des fromages AOP, un affinage maîtrisé, un savoir-faire transmis et un respect absolu du lait, de sa saison et de sa texture. Cette signature Excellence permet de retrouver la vraie fondue moitié moitié suisse, celle qui chante doucement dans le caquelon, sans lourdeur, sans excès, avec une élégance populaire qui plaît à tous les convives.
Naturellement sans lactose, elle convient à ceux qui recherchent une fondue digeste et parfaitement équilibrée, sans renoncer à son goût authentique. Produit idéal pendant la saison froide pour des repas entre amis, en famille ou en amoureux.
