Fondue Excellence moitié moitié

Une fondue de tradition fribourgeoise, authentique et fidèle à son origine suisse

CHF 16.95

Recette historiquement reconnue et rattachée au canton de Fribourg. Fruité, florale, aromatique, un léger goût de noisette et surtout onctueuse, cette recette Moitié-Moitié, authentique et de pure tradition fribourgeoise, flatte le palais du plus grand nombre.

Triple récompensée au Concours Suisse des produits du terroir : médaille d'or  2021–2022, médaille d'argent 2023-2024 et médaille d'or 2025-2026. Une fondue qui incarne l'excellence et la tradition suisse.

Distinctions

Preparation

1

Frotter le fond du caquelon avec de l'ail frais.

2

Verser 1,4 dl (140g) de vin blanc sec et chauffer.
L'eau peut remplacer le vin blanc.

3

Ajouter tout le mélange de fromages rapé.

4

Chauffer et bien remuer jusqu'à légère ébullition (73°C).
Ne pas faire bouillir!

5

Poser sur un réchaud et assaisonner avec du poivre à souhait.
Déguster à feu doux!

Bon appétit

Ingrédients

Votre préparation aux fromages suisse râpés :

  • Gruyères AOP (pâte dure, fromage gras au lait cru) 48,5 %
  • Vacherin Fribourgeois AOP (pâte mi-dure, fromage gras au lait thermisé) 48,5 %
  • Amidon de maïs 3 %

Sans gluten et naturellement sans lactose.

Valeurs nutritives

VALEURS NUTRITIVES MOYENNES 100G :
Énergie 1630kJ (392 kcal)
Matières grasses 32g (dont acides gras saturés 20 g)
Glucides 0,5g (dont sucres <0,1g)
Fibres alimentaires 0g
Protéines 29g
Sel 1,5g

 

Conservation

Conserver à max. +6°C. Conditionnée sous atmosphère protectrice. Sous congélation (à conserver à -18°C), la date limite de consommation est prolongée de 6 mois (cf date sur le sachet). Produit en Gruyère, Suisse. Fondues envoyées en mode gestion de froid contrôlée à max 6°C.

La Fondue Moitié-Moitié suisse dans sa forme la plus juste

Des fromages AOP, un affinage maîtrisé, un savoir-faire transmis et un respect absolu du lait, de sa saison et de sa texture. Cette signature Excellence permet de retrouver la vraie fondue moitié moitié suisse, celle qui chante doucement dans le caquelon, sans lourdeur, sans excès, avec une élégance populaire qui plaît à tous les convives.

Naturellement sans lactose, elle convient à ceux qui recherchent une fondue digeste et parfaitement équilibrée, sans renoncer à son goût authentique. Produit idéal pendant la saison froide pour des repas entre amis, en famille ou en amoureux.