Fondue Création Truffée
Recette originale, truffée à 1% de Truffes
CHF 18.95
Il y a des moments, en hiver, où l’on souhaite découvrir une expérience plus intense.
Une fondue à la truffe avec un verre de mousseux brut : c’est savoureux, audacieux, sublime.
Les brisures de truffes blanches d’été et l’huile d’olive à la truffe noire sont ajoutées à la recette Création.
Preparation
1
Frotter le fond du caquelon avec de l'ail frais.
2
Verser 1,4 dl (140g) de vin blanc sec et chauffer.
L'eau peut remplacer le vin blanc.
3
Ajouter tout le mélange de fromages rapé.
4
Chauffer et bien remuer jusqu'à légère ébullition (73°C).
Ne pas faire bouillir!
5
Poser sur un réchaud et assaisonner avec du poivre à souhait.
Déguster à feu doux!
