Fondue Pur Vacherin
CHF 16.95
Avec une Pur Vacherin, le temps semble s’arrêter. Ici, aucune précipitation : elle se savoure tiède, avec une consistance épaisse et onctueuse.
La véritable fondue Pur Vacherin se prépare simplement, avec de l’eau. Sa température ne doit jamais dépasser 50 °C pour préserver toute sa richesse et sa délicatesse.
Preparation
1
Frotter le fond du caquelon avec de l'ail frais.
2
Verser 1,4 dl (140g) de vin blanc sec et chauffer.
L'eau peut remplacer le vin blanc.
3
Ajouter tout le mélange de fromages rapé.
4
Chauffer et bien remuer jusqu'à légère ébullition (73°C).
Ne pas faire bouillir!
5
Poser sur un réchaud et assaisonner avec du poivre à souhait.
Déguster à feu doux!
Ingrédients
Votre préparation aux fromages suisse râpés :
- Vacherin Fribourgeois AOP (pate mi-dure,fromage gras à base de lait thermisé) 98,8 %
- Fécule de pomme de terre 1,2 %
Sans gluten et naturellement sans lactose.
Valeurs nutritives
VALEURS NUTRITIVES MOYENNES 100G :
Énergie 1630kJ (392 kcal)
Matières grasses 32g (dont acides gras saturés 20 g)
Glucides 0,5g (dont sucres <0,1g)
Fibres alimentaires 0g
Protéines 29g
Sel 1,5g
Conservation
Conserver à max. +6°C. Conditionnée sous atmosphère protectrice. Sous congélation (à conserver à -18°C), la date limite de consommation est prolongée de 6 mois (cf date sur le sachet). Produit en Gruyère, Suisse. Fondues envoyées en mode gestion de froid contrôlée à max 6°C.
